您现在的位置是：装机必备 >>正文
秋日里不可多得的红烧鳝鱼做法
装机必备834人已围观
简介红烧鳝鱼的做法：原料：净鳝鱼片500克，大蒜75克，郫县豆瓣40克，精盐2克，酱油15克，葱段10克，姜片10克，味精1克，水豆粉15克，鲜汤400克，熟菜油100克，料酒10克。红烧鳝鱼制法：1、鳝 ...
红烧鳝鱼的秋日做法：
原料：净鳝鱼片500克，大蒜75克，可多郫县豆瓣40克，红烧精盐2克，鳝鱼酱油15克，做法葱段10克，秋日姜片10克，可多味精1克，红烧水豆粉15克，鳝鱼鲜汤400克，做法熟菜油100克，秋日料酒10克。可多
红烧鳝鱼制法：
1、红烧鳝鱼洗干净，鳝鱼切成6厘米长的做法段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁细。
2、炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时，加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟，放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成。
红烧鳝鱼操作要领：
1、鲜段长短一致，煸炒断生加豆瓣须炒出香味后再加鲜汤。
2、独头大蒜先经预热处理，能缩短烹制时间，增加菜肴风味。
责任编辑：hdwmn_lwTags：
相关文章
配享太庙有哪些好处？什么样的臣子可以配享太庙？
装机必备影视剧里经常说的“配享太庙”是什么意思?配享太庙有哪些好处?什么样的臣子可以配享太庙?这是很多读者都比较关心的问题，接下来趣历史小编就和各位读者一起来了解，给大家一个参考。太庙不是庙别看太庙有个庙字， ...
【装机必备】
阅读更多因卫生部门贴错标识 美国一餐馆生意惨淡
装机必备美国俄亥俄州费尔菲尔德县卫生部门给几家未交执照费的餐馆贴“关闭”标识时，一时疏忽“误伤”一家比萨饼店，导致这家店当天生意惨淡。美国合众国际社２０日报道， ...
【装机必备】
阅读更多婚宴提前被撤桌 酒店需赔偿
装机必备结婚摆喜酒就是图个喜庆热闹，设想如果正当亲戚朋友们把酒言欢，突然酒店服务员通知大家婚宴时间结束，并开始纷纷撤桌，会是何等扫兴。近日，在开发区小伙刘强(化名)的婚礼上就出现了这样尴尬的一幕。上周日是刘强 ...
【装机必备】
阅读更多